Osteria Francescana는 이탈리아 모데나에 위치한 세계적으로 유명한 미슐랭 스타 레스토랑 중 하나로, 여러 차례 ‘세계 최고의 레스토랑’ 리스트에 선정되었다. 셰프는 전통 이탈리아 요리와 아방가르드 조리 기법을 결합해 예술적인 플레이팅과 혁신적인 맛의 조합으로 유명하며, 미식 여행자들에게는 일종의 성지와 같은 레스토랑이다.
베네치아 Accademia Bridge(아카데미아 다리) 인근에는 여러 카페, 작은 식당, 바가 모여 있어 베네치아식 타파스와 가정식 요리를 즐기기 좋은 인기 지역이다. 근처에서 Sarde in Saor(달콤새콤한 정어리), Risi e Bisi(완두콩 리소토) 등 현지 대표 요리를 맛보며, 대운하를 끼고 펼쳐진 베네치아의 고전적인 풍경을 함께 감상할 수 있다.
Culinary Backstreets가 터키 이즈미르에서 진행하는 도시 미식 투어는 여행객들을 현지 동네와 전통 시장으로 안내해, 세파르디 유대인 요리, 클래식 터키 간식, 특색 있는 양 머리 수육 등 다양한 음식을 맛보게 한다. 동시에 도시를 이루는 여러 민족의 다채로운 식문화 배경도 함께 소개한다.
Altın Fıçi Mercan은 이스탄불의 페리 터미널 인근에 자리한 현지 식당으로, 케밥과 튀긴 해산물 요리로 잘 알려져 있다. 가격은 비교적 부담이 적고, 양이 푸짐하여 여행객들이 터키식 바비큐와 각종 해산물 모둠을 즐기며 보스포루스 해협 일대의 매혹적인 풍경을 감상하기에 좋은 곳이다.
BaneGaarden은 덴마크 코펜하겐에 위치한 공간으로, 오래된 철도 부지와 창고를 개조해 만든 미식·에코 문화 공간이다. 단지 내에는 지속 가능성을 강조하는 크리에이티브 레스토랑, 카페, 마켓 노점들이 모여 있으며, 노르딕 퀴진부터 퓨전 요리까지 다양한 선택지를 제공한다. 현지 젊은이들이 모임을 갖거나 주말 마켓을 즐기기에도 인기 있는 장소다.
Cubana는 런던에 위치한 라틴 아메리카 스타일 레스토랑으로, 주로 카리브해와 쿠바풍 요리를 선보인다. 럼 베이스 칵테일, 그릴 요리, 스튜, 타파스 등을 제공하며, 음악과 춤이 어우러진 활기찬 분위기가 특징이다. 라틴 아메리카 특유의 정취와 시그니처 칵테일을 경험하기 좋은 곳이다.
The Eagle은 런던에 위치한 곳으로, ‘가스트로 펍(gastro pub)’ 개념을 개척한 장소 중 하나로 여겨진다. 전통 영국 펍 문화와 고급 식사를 결합했으며, 메뉴는 자주 바뀌면서도 지중해 요리, 아시아풍 요리, 현대 유럽 요리를 폭넓게 다룬다. 다양한 맥주와 와인 선택지도 갖추고 있어, 현지인과 여행객 모두에게 편안한 식사 공간으로 사랑받는다.
