Estate は Hilton Singapore Orchard ホテルのビュッフェレストランで、シンガポールのメインショッピングエリアであるオーチャード地区に位置しています。特徴は、サンデーブランチとディナーで提供される、各国料理とシーフードの充実したビュッフェラインで、ロブスターやその他のプレミアムメニューも含まれます。ランチでは、より軽めのシーフードラインとなっており、高級ホテルの雰囲気の中でクオリティの高いビュッフェを楽しみ、そのあとオーチャードエリアでショッピングを続けたい人に適しています。
Colony は The Ritz-Carlton, Millenia Singapore ホテルの有名なビュッフェレストランで、シンガポール料理、アジア料理、西洋料理を揃えたラグジュアリーなビュッフェラインが特徴です。特に新鮮なシーフード、生ガキ、カニ、エビが充実しており、デザートのコーナーも豊富で美しく盛り付けられています。高級感のある雰囲気で、シンガポール旅行の中で特別な食事や一度は贅沢をしたい食事に適しています。
Edge は Pan Pacific Singapore ホテルのビュッフェレストランで、非常に多彩な料理ラインナップで知られています。アジア料理、インド料理、西洋料理、さらに様々な種類のシーフードが揃っており、一度に多くのメニューを試したい“たくさん食べたい派”に向いています。シーフードはたいてい、カニ、エビ、貝類、さまざまな魚が用意されており、雰囲気はマリーナベイ近くの都心にある高級ホテルそのものです。
Carousel は Royal Plaza on Scotts ホテルのビュッフェレストランで、オーチャード地区の近くに位置しています。特徴は、ビュッフェがハラール対応である点で、ハラールフードを必要とする人に適しているうえ、カニ、エビ、貝類など多彩なシーフードと、アジア風・西洋風の調理メニューを豊富に提供していることです。特にタイ人旅行者からのレビューが多く、料理のクオリティとバラエティの両方が好評です。
Orchard または Orchard Road は、シンガポールのメインショッピングエリアで、多くのデパート、ブランドショップ、レストラン、そして Hilton Singapore Orchard や Royal Plaza on Scotts を含む数々の高級ホテルが立ち並んでいます。そのため、宿泊先やビュッフェを楽しむ場所として人気が高く、その後ショッピングや街歩きを続けるのにも便利なエリアです。
