Saigon Shack は、ニューヨーク・マンハッタンのグリニッジ・ビレッジ、ニューヨーク大学（NYU）の近くに位置する人気のベトナムフォー店で、手頃な価格と本場さながらの味わいで知られています。看板メニューにはビーフボール Pho やタイ風ミルクティーがあり、店内はカジュアルなストリート風の雰囲気で、学生や若者がよく行列して食事をするスポットです。
Gyu-Kaku はチェーン展開する日式焼肉ブランドで、ニューヨークをはじめとする各地に複数店舗があります。セルフサービスの炭火焼肉がメインで、さまざまな牛肉・豚肉・海鮮のほか、和風の一品料理やドリンクを提供しています。客は自分で食材を焼いて楽しむスタイルで、雰囲気は気軽でリラックスしており、飲み会や友人同士の集まりに人気の選択肢です。
Jongro は、ニューヨーク・マンハッタンのミッドタウン、タイムズスクエア近くにある有名な韓国焼肉店で、レトロな韓国風インテリアとボリュームたっぷりの焼肉盛り合わせで多くの客を惹きつけています。店内ではさまざまな味付けの牛肉・豚肉と韓国惣菜（パンチャン）が提供され、多人数での食事に適しており、現地でも高い人気を誇る韓国焼肉ブランドの一つです。
Numbiani は本文で言及されている、ニューヨーク・タイムズスクエア周辺にある韓国焼肉レストランの名称で（具体的な店舗情報は少ない）、韓国式焼肉とお酒に合う小皿料理をメインとしています。ニューヨーク・ミッドタウンという立地の強みを生かし、主な客層は観光客やビジネスパーソンで、韓国焼肉を体験する際の選択肢の一つとなっています。
Keen's Steakhouse はニューヨークで長い歴史を持つクラシックなステーキハウスで、ドライエイジドステーキとユニークなパイプコレクションで有名です。店内は伝統的な英国風パブのスタイルを保っており、クラシックで重厚な雰囲気です。地元客や観光客が本格的なアメリカンステーキを味わったり、ビジネス会食や記念日の食事を行う人気スポットとなっています。
北京の五道口は海淀区に位置し、有名大学とインターネット企業が集まるエリアです。周辺には清華大学、北京大学をはじめとする多くの大学があり、全国各地および日本・韓国、東南アジアなどの料理店が集結しています。学生や若いビジネスパーソンにとって人気のグルメスポットであり、ナイトライフや屋台グルメ、軽食の選択肢も非常に豊富です。
