Osteria Francescana se encuentra en Módena, Italia, y es uno de los restaurantes con estrellas Michelin más reconocidos del mundo, que ha sido seleccionado varias veces en la lista de los “Mejores restaurantes del mundo”. El chef combina la cocina tradicional italiana con técnicas vanguardistas, y es famoso por su emplatado artístico y combinaciones innovadoras de sabores; es un restaurante de nivel de peregrinación para los viajeros gastronómicos.
En los alrededores del Accademia Bridge (Puente de la Academia) en Venecia se concentran numerosas cafeterías, pequeños restaurantes y bares, lo que lo convierte en una de las zonas más populares para probar aperitivos y platos caseros al estilo veneciano. Los visitantes pueden degustar platos auténticos como Sarde in Saor (sardinas agridulces) y Risi e Bisi (arroz con guisantes), mientras disfrutan de los paisajes clásicos de la zona del Gran Canal.
El tour gastronómico urbano ofrecido por Culinary Backstreets en Esmirna, Turquía, lleva a los visitantes a recorrer barrios locales y mercados tradicionales para degustar cocina judía sefardí, clásicos aperitivos turcos y platos especiales como cabeza de cordero hervida, al tiempo que se conoce el trasfondo cultural culinario de los diversos grupos étnicos de la ciudad.
Altın Fıçi Mercan se encuentra en Estambul, cerca del muelle de transbordadores, y es un restaurante local especializado en carne a la parrilla y mariscos fritos. Los precios son relativamente asequibles y las porciones generosas; los visitantes pueden disfrutar aquí de barbacoas turcas y variados platos de marisco mientras contemplan las encantadoras vistas del estrecho del Bósforo.
BaneGaarden, situado en Copenhague, Dinamarca, es un espacio gastronómico y de cultura ecológica remodelado a partir de antiguos patios ferroviarios y almacenes. En el recinto se agrupan restaurantes creativos, cafeterías y puestos de mercado que ponen énfasis en la sostenibilidad y ofrecen una amplia gama de opciones, desde cocina nórdica hasta platos de fusión. También es un lugar muy popular entre los jóvenes locales para reunirse y para los mercados de fin de semana.
Cubana es un restaurante de estilo latinoamericano ubicado en Londres, centrado en sabores caribeños y cubanos, que ofrece cócteles de ron, carnes a la parrilla, guisos y aperitivos. El ambiente del restaurante es animado, con frecuentes elementos de música y baile, y es un buen lugar para experimentar el ambiente latino y cócteles especiales.
The Eagle, situado en Londres, es considerado uno de los pioneros del concepto de “gastropub”, que combina el pub inglés con gastronomía de alta calidad. El menú cambia con frecuencia e incluye cocina mediterránea, sabores asiáticos y platos de la cocina europea moderna, acompañados de una amplia selección de cervezas y vinos. Es un lugar de comida informal muy apreciado tanto por los residentes locales como por los turistas.
